Consument lust geen gezondheidslabels op voeding

Theo van Vugt

Onderzoek /
15 September 2006, 11:23 /
Reacties 3 /
Views 12292

Consument lust geen gezondheidslabels op voeding

Gezonde voeding is belangrijk, zegt iedereen.

Fabrikanten in Nederland spelen hier op in, door de producten die zij verkopen te voorzien van 'gezondheidslabels'.

Dit zijn labels/logo's die consumenten in een oogopslag informeren over de gezondheidswaarde.

De consument loopt echter niet warm voor deze labels, zo blijkt uit onderzoek van MarketResponse.

Een meerderheid van de Nederlanders geeft aan 'zelf wel te kunnen bepalen wat gezond is' en ervaart de bemoeienis van de fabrikanten als vervelend.

De veelheid aan labels en verschillende kreten op verpakkingen maken het bovendien niet overzichtelijk.
Volgens de Nederlanders moet een product minimaal gezond zijn om een label te verdienen, bij voorkeur aangetoond door een onafhankelijke commissie.

Dit blijkt uit het onderzoek onder bijna 500 Nederlanders van 18 jaar en ouder.

De resultaten:

Ongeveer de helft van de Nederlanders is op de hoogte van het bestaan van gezondheidslabels op producten. Het meest genoemde label is het gezonde keuze klavertje van Albert Heijn.

Daarnaast zien veel respondenten opmerkingen als 'minder vet' op verpakkingen als gezondheidslabel.
Een overgrote meerderheid stelt dat de labels behulpzaam kunnen zijn bij het maken van een gezonde keuze, maar dat er dan één helder label moet komen.

Om een gezondheidslabel te verdienen moet het product minimaal gezond zijn en het label verdienen. Een groot deel van de respondenten geeft aan dat dit aangetoond moet zijn, door bijvoorbeeld een onafhankelijke commissie.

Hieruit blijkt dat het onder de Nederlanders niet algemeen bekend is dat dit al het geval is: een product mag in Nederland niet zomaar een label dragen, zonder dat het product uitgebreid door een onafhankelijke commissie is onderzocht.

Het valt bovendien op dat er geen direct verband bestaat tussen de mate waarin een label betrouwbaar wordt gevonden en de mate waarin men bereid is een product met datzelfde label aan te schaffen.

Hoewel meer dan de helft van de Nederlanders aangeeft op de hoogte te zijn van het bestaan van gezondheidslabels weten slechts 4 op de tien van hen ook daadwerkelijk een label te noemen.

Geholpen is de bekendheid van labels op producten groter. In totaal kent 62% het label 'aanbevolen door de hartstichting', bijna 50% kent het label 'aanbevolen door het voedingscentrum'.

Het minst bekend is het 'ik kies bewust' -label, dat slechts bij 9% van de respondenten bekend is.
Ongeveer de helft van de respondenten zegt dat labels in het geheel onzin zijn en dat men gewoon koopt wat men wil. En bijna zes op de tien mensen is het eens met de stelling dat het vervelend is dat labels vertellen wat men moet eten. Men bepaalt liever zelf wat goed is en wat niet.

Daar komt bij dat 12% van de respondenten zich schuldig voelt wanneer zij bewust kiezen voor een ongezond product. Ongeveer vier op de tien respondenten vindt dat de labels producten onnodig duur maken en dat labels vooral goed zijn voor de fabrikant.

vorig artikel volgend artikel Vernieuwde Coca-Cola-fles doet het toch goed Api's op eDay

reageren zonder inloggen

Met een login kun je automatisch reageren, krijg je toegang tot extra content en profiteer je van leuke kortingen. Nog geen login? Registreer nu!

Alleen voor leden:
Laatst toegevoegde download: ‘Haal de band aan met je kijker en lezer’
Speciale aanbieding: Molblog op Linkedin, Twitter en Facebook:

Reacties / 3

Nog geen profiel? Meld je direct aan!

ANP-gericht van vandaag:

Het ministerie van VWS moet met glasheldere regels komen voor het gebruik van claims op levensmiddelen. Dat bepleit de Voedsel en Waren Autoriteit in een rapport dat vrijdag werd gepubliceerd.

Fabrikanten proberen via claims klanten te lokken, bijvoorbeeld door te beweren dat hun product gezond is of dat het een bepaalde voedingswaarde heeft.
De VWA onderzocht in juni vorig jaar 175 voedingsmiddelen op het gebruik van claims. In totaal werden er 235 van dit soort lokkertjes aangetroffen op de verpakkingen.

De meeste claims, 157 stuks, hadden betrekking op de voedingswaarde. Zes op de tien beweringen over de voedingswaarde gingen over de aanwezigheid van vet in het product.

Veel artikelen in de schappen van de supermarkt zouden volgens de fabrikanten weinig tot geen vet bevatten.

De VWA constateert dat deze fabrikanten doorgaans geen melding maken van de soms overvloedige aanwezigheid van andere 'ongunstige' ingrediënten in het product, zoals suiker.

Volgens de VWA zijn er op het moment diverse levensmiddelen waarop voedingswaardeclaims staan die niet voldaan aan de eisen van de wet. Tijdens het onderzoek traden VWA-inspecteurs dertien keer op nadat overtredingen waren geconstateerd.

Theo van Vugt

Fri 15 Sep 2006, 13:18

Wat wil MarketResponse? De vragen zijn veel te suggestief om onderzoek te heten.

Zinnen als "de bemoeienis van de fabrikanten" en "fabrikanten spelen hier handig op in" horen ook niet in een onderzoek thuis.

Mijn belangrijkste bezwaar is dat MarketResoponse puur op de (deels telefonische) antwoorden van consumenten vaart, zonder ook maar te noemen dat er ook harde data beschikbaar zijn. Waarom bellen ze niet eens zo'n "handig inspelende" fabrikant om te vragen of dat inspelen in de praktijk ook echt handig is gebleken en in hogere verkopen heeft geresulteerd?

De eindconclusie "Wanneer men een label kent en beoordeelt, blijkt dat er geen verband is tussen de mate waarin het label als betrouwbaar wordt beoordeeld en de mate waarin het label een reden is om het betreffende product te kopen" kun je niet trekken uit een enquête alleen.

Echt niet. Vraag mensen bijvoorbeeld of ze de tekst "nieuwe verpakking" een reden vinden om een product te kopen. "Nee" zeggen ze. Toch is dat soms wel het geval.

Wouter

Fri 15 Sep 2006, 12:58

@Theo, Wij zijn al een tijdje aan het ageren tegen deze bewegingen. Het is overduidelijk dat er een behoefte is om de diverse producten te labelen in verband met gezondheid en vooral met wat het doet met je lijf. (voor zover we dat allemaal al weten) Maar door de diversiteit wordt het eerder ondoorzichtig dan doorzichtig. -Het verhaal van de vele bomen en het bos- Wij prefereren bij voorkeur het Franse systeem. Waarin voor de authentieke producten een label wordt gevoerd en de super producten een wettelijke AOC hebben verdient. Daarmee voorkom je gerommel met het voedsel, immers het proces staat bekend en is vastgelegd. Overzichtelijk en duidelijk. Maar als de industrie en de Eu nu allemaal verschillende manieren van gezondheid gaan prediken is het einde zoek vrees ik.....

We moeten vooral de consument betrokken houden bij voedsle, en dit soort bewegingen stoot ze juist af.

Ailko Faber

Fri 15 Sep 2006, 12:38