Functional food: durven we niet?

Niels F.C. Willems

Innovatie /
10 March 2008, 13:05 /
Reacties 1 /
Views 8133

Er is veel over gesproken. En de voorbeelden zijn er ook wel. Maar of 'functional food' ook echt al in Nederland is doorgebroken?

Neem het superingrediënt 'gaba'. Groot in Japan. Onbekend in Nederland. Kans voor open goal voor functional food concepten. Of durven wij het niet aan met stofjes, zoals gaba, die "van nature voorkomen in het menselijk lichaam waar het signaaltjes overbrengt in het zenuwstelsel".

Gaba heeft twee functies. "Aan de ene kant kun je ervan opleven en aan de andere kant kun je er juist relaxed van worden." Twee mogelijkheden die naadloos aansluiten bij de wellbeing trend dus. In Japan is het dan ook niet meer weg te denken uit de schappen waar het vooral verwerkt wordt in snoepjes en drankjes.

Waarom is zoiets als gaba nog niet op de Nederlandse markt? Durven we het in Nederland niet zo aan met ingewikkeld uitlegbaar gemanipuleerde voeding?

vorig artikel volgend artikel Unilever werkt samen met NS Programma MarketingLive! 2008 is bekend

reageren zonder inloggen

Met een login kun je automatisch reageren, krijg je toegang tot extra content en profiteer je van leuke kortingen. Nog geen login? Registreer nu!

Alleen voor leden:
Laatst toegevoegde download: ‘Haal de band aan met je kijker en lezer’
Speciale aanbieding: Molblog op Linkedin, Twitter en Facebook:

Reactie / 1

Nog geen profiel? Meld je direct aan!

De Smart-shops hebben het:
http://www.onlinesmartshop.nl/relaxers-c-206.html?osCsid=78682172a95c9b63180539dd3629fbd1

Nederland is helemaal niet vies van chemical amusement aids,zie ook XTC e.d. Maar misschien MAG Gaba hier niet in voedsel gedaan worden.

Wouter

Mon 10 Mar 2008, 15:37