Heilig bier voor de marketeer

Alex Hamming
Heilig bier voor de marketeer

In het Belgische Westvleteren leeft een orde van Trappisten die ervoor gekozen hebben om in stilte te leven. Deze Trappisten brouwen hun eigen bier. Maar in tegenstelling tot andere Belgische monniken, houden zei de productie puur en ambachtelijk. Hun motto is …

 

In het Belgische Westvleteren leeft een orde van Trappisten die ervoor gekozen hebben om in stilte te leven.

Deze Trappisten brouwen hun eigen bier. Maar in tegenstelling tot andere Belgische monniken, houden zei de productie puur en ambachtelijk.

Hun motto is opmerkelijk: we brouwen om te leven, maar leven niet om te brouwen. De productie blijft beperkt, 120.000 flessen per jaar.

Op de flessen zit geen merk of etiket en ook adverteren doen ze niet. Toch is er een enorme vraag naar dit unieke, heerlijke Trappistenbier. Kortom, marketing door niet aan marketing te doen.


De Trappist uit Westvleteren wordt door menig bierliefhebber het lekkerste bier ter wereld genoemd. In combinatie met de beperkte verkrijgbaarheid hebben de monniken goud in handen, waar menig marketeer jaloers op kan zijn.

Bierliefhebbers rijden honderden kilometers om hun doosjes Trappist te bemachtigen. Bestellen, maximaal 2 doosjes per klant, kan alleen op afspraak, via de biertelefoon. Eens per maand worden de bestellingen verwerkt en verzonden.

De kern van het succes en het 'merk' Trappist uit Westvleteren draait om rituelen. Het brouwproces. De schaarste. De biertelefoon. De maandelijkse uitlevering.

Wat kunnen wij daarvan leren als moderne marketeers? Misschien begint het wel met niet het onderste uit de (bier)kan willen, niet je omzet en opbrengst willen maximaliseren. Een aardige kerstgedachte...

Met een login kun je automatisch reageren, krijg je toegang tot extra content en profiteer je van leuke kortingen. Nog geen login? Registreer nu!

Alleen voor leden:
Laatst toegevoegde download: ‘Haal de band aan met je kijker en lezer’
Speciale aanbieding: Molblog op Linkedin, Twitter en Facebook:

Reacties / 10  

Nog geen profiel? Meld je direct aan!

@Tim:
Eens. Een oprechte marketeer kan (moet) mooie verhalen vertellen, maar is ook eerlijk over zijn intentie. En dat is uiteindelijk toch zijn merkproducten verkopen.


alex

Wed 12 Dec 2007, 17:06

@alex:
De marketeer als verhalenverteller is inderdaad aantrekkelijk. En dat levert zeker waarde op (ook lange termijn).

In deze case wordt het volgens mij ook duidelijk dat het schadelijk kan zijn voor je commerciele doelstellingen als je teveel bezorgd bent om dat verhaal.

Marketeers-speeltje of niet: sexy merken met een verhaal zijn niet een doel op zich. De productpropositie en omzet zijn volgens mij nog steeds belangrijker. Hier en daar flirten met schaarste kan goed werken, maar een marketeer die zegt: "mijn product mag je niet kopen" is de wereld op zijn kop! :)


Tim van de Rijdt

Wed 12 Dec 2007, 16:15

even terug naar de kerstgedachte: moet marketing erop gericht zijn om het uiterste te bereiken? Commercie is noodzaak, maar zoals de monniken zeggen: we brouwen om ervan te kunnen leven en niet andersom. Misschien gaat marketing in deze case juist meer om het creëren van een unieke beleving, om het vertellen van een verhaal. De marketeer als verhalenverteller. Levert dat uiteindelijk niet veel meer waarde op?


alex

Wed 12 Dec 2007, 13:35

Erg interessante marketing case inderdaad!

Ze krijgen het ondertussen trouwens voor elkaar om het drinken van hun bier echt te ontmoedigen.

Officieel mogen alleen particulieren het bier komen halen, maar via het genoemde ´zwarte circuit´ komt er natuurlijk ook Westvleteren in het cafe terecht.
Zowel in Nederlandse kroegen als in Belgische speciaalbier kroegen zijn prijzen tot 13 euro per flesje gesignaleerd. Wanneer
je er naar informeert wordt meestal verteld dat het dat geld niet waard is: het veel aanbevolen alternatief, St. Bernardus ( http://www.sintbernardus.be/ ) uit dezelfde plaats, met nagenoeg hetzelfde recept, spint er garen bij.

Door een rechtzaak heeft Westvleteren afgedwongen dat St. Bernardus op het etiket (of andere communicatie) geen referentie meer naar Westvleteren of de St. Sixtus abdij mag gebruiken. Maar goed, als het product even goed is, kan word of mouth een hele hoop doen.

Dus: heilig voor de marketeer? Misschien als je voornaamste doel is een begeerd merk te bouwen. Mocht je daarnaast ook commerciele doelstellingen hebben, dan lijkt het me een goed voorbeeld van een gemiste kans.


Tim van de Rijdt

Wed 12 Dec 2007, 10:03

"Toch is er een enorme vraag naar dit unieke, heerlijke Trappistenbier. Kortom, marketing door niet aan marketing te doen."

Niet mee eens. Sinds ik student ben (lang, lang geleden) ken ik dit bier al. En sinds die tijd spreken wij al over dit bier - puur uit schaarste. Of het nou zo bedoelt is of niet; elk sociëteitsbestuur kent dit bier omdat het nauwelijks te krijgen is: daarom de aantrekkelijkheid. Het is niet zo dat er niet aan marketing gedaan wordt, het is zo dat de schaarste onderdeel is van het marketingverhaal.

En (deels) daarom staan we ervoor in de rij.


Guy Sie

Wed 12 Dec 2007, 6:56

daar heb je idd een punt. zo lekker dat Amerikanen er een 'schijnheilig' biertje van maken.


alex

Tue 11 Dec 2007, 21:22

ik denk dat de kern gewoon is dat het erg lekker bier is, punt. :)


Olaf

Tue 11 Dec 2007, 19:19

minder heilig is dat er intussen een zwart circuit ontstaat waarbij kratten Westvleteren aan woekerprijzen doorverkocht worden voor de Amerikaanse markt (was in België onlangs in de kranten te lezen)


sideburns

Tue 11 Dec 2007, 19:10

@ The-Ed: Ik vind zelf vooral het feit dat de schaarste voortkomt uit een levenswijze of visie heel sterk. Da's oprecht en vanuit de kern van je bestaan. Bij de Wii is het een truc en daar schuilt ook een gevaar in. Zeker bij jongeren, waar authenticiteit een belangrijke waarde is!


alex

Tue 11 Dec 2007, 18:25

In een tijd waarin "sign value" van producten steeds belangrijker wordt is "schaarste" een mooie extra voor je product.

Schaarste is wel relatief, de Nintento Wii profiteert ook van haar imago als "must have" die steeds uitverkocht raakt terwijl ze er miljoenen van afzetten.


ThE_ED

Tue 11 Dec 2007, 18:21