Het Grote Krokettenonderzoek van 2008

Kari-Anne Fygi / @KAFygi

Onderzoek /
22 April 2008, 10:43 /
Reacties 3 /
Views 7029

Nederlanders, en dan vooral 35 ? 49 jarigen, houden nog steeds van de kroket, en ze gaan steeds vaker voor de 'culinaire variant'.

Motivaction deed in opdracht van krokettenmaker Van Dobben onderzoek: het Grote Krokettenonderzoek van 2008.

Uit het onderzoek:
'(...)Het echt genieten van het fenomeen vertaalt zich in de stijging van de consumptie van het aantal kwaliteits-exemplaren. Terwijl de totale 'krokettenmarkt' vorig jaar stabiel bleef, werden er maar liefst 25 procent meer Van Dobben-croquetten en 46 procent meer Van Dobben-bitterballen verkocht.'

Toch mooi meegenomen voor Van Dobben. ;-)

Jaarlijks worden er in Nederland ongeveer 350 miljoen kroketten gegeten

Meer dan 75 procent van de Nederlanders geeft aan wel eens een kroket te eten. Acht op de tien huishoudens heeft een friteuse in huis. Hierin wordt vooral friet gebakken (86 procent) en kroketten (78 procent). In de leeftijdsgroep 35-49 jaar worden de meeste kroketten verorberd. Het merendeel van de kroketeters heeft een middelbare beroepsopleiding of hoger. Mannen en vrouwen houden evenveel van de kroket.

Vergeleken met het jaar ervoor, werden er in 2007 iets meer thuissnacks gegeten. Van vrijwel alle snacks werd iets meer gegeten. De meest favoriete snacks in kooppercentages: frites (86 procent), kroketten (78 procent), frikadellen (73 procent), hamburgers (51 procent), kaassoufflés (50 procent), loempia's (49 procent), bitterballen (45 procent), borrelsnacks (36 procent), bamibal of -schijf (33 procent) en nasibal of -schijf (25 procent).

Vorig jaar bleek dat een aantal bekende chefkoks de Mora-kroket de lekkerste kroket van Nederland vonden.

vorig artikel volgend artikel TNT in sampling Prijsoorlog in de overvolle autoverzekeringenmarkt

reageren zonder inloggen

Met een login kun je automatisch reageren, krijg je toegang tot extra content en profiteer je van leuke kortingen. Nog geen login? Registreer nu!

Alleen voor leden:
Laatst toegevoegde download: ‘Haal de band aan met je kijker en lezer’
Speciale aanbieding: Molblog op Linkedin, Twitter en Facebook:

Reacties / 3

Nog geen profiel? Meld je direct aan!

Even uit de losse pols:

7,191,000 huishoudens x 75% geeft 5,393,000 huishoudens met een frituur x 78% dat kroketten bakt, geeft 4,207,000 huishoudens die kroketten bakken.

Dit maal het gemiddelde 2,25 personen per huishouden geeft het totaal aantal kroketten-eters: 9,465,000.

350,000,000 / 9,465,000 = 37 kroketten per persoon, inclusief bejaarden en babies.

Die 350M lijkt me inclusief de horeca en verkoop aan een paar touristen, maar gemiddeld 37 kroketten per jaar per persoon lijkt me wat veel.

Of het geeft aan waar de obesitas in NL vandaan komt ;-)

Gosse AdB

Tue 22 Apr 2008, 16:08

In de tijd dat ik nog bij McDonalds werkte (shame on me), kwamen er nogal vaak mensen aan de counter een McCrocket bestellen. Niet beseffend dat het een Nederlands product is. We konden er altijd hartelijk om lachen

McKroket

Tue 22 Apr 2008, 13:50

Het is toch croquet bij Van Dobben? ;-)

Bart

Tue 22 Apr 2008, 13:47