Open-source bier wordt in Denemarken gebrouwen

Elsbeth Eilander
Open-source bier wordt in Denemarken gebrouwen

Na open source software en open source marketing is er nu ook open source bier. Een paar studenten uit Kopenhagen hebben de Europese primeur. 'Vores øl', Deens voor 'Ons Bier', is bier met een openbaar recept, dat door iedereen nagemaakt en …

 

Na open source software en open source marketing is er nu ook open source bier. Een paar studenten uit Kopenhagen hebben de Europese primeur.

'Vores øl', Deens voor 'Ons Bier', is bier met een openbaar recept, dat door iedereen nagemaakt en verkocht mag worden. op 1 voorwaarde: bewerkingen van het recept blijven ook openbaar en verwijzen naar de bedenkers. Versie 1.0 van het bier bevat Guarana, waardoor een glas bier net iets minder cafeine bevat dan een kop koffie.

De studenten hebben het concept samen met kunstorganisatie Superflex ontwikkeld. Rasmus Nielsen, 1 van de bedenkers, zegt: 'Deense brouwer Carlsberg maakte reclame met de slogan 'Ons bier'. Veel mensen vonden het echter helemaal niet hun bier, maar Carlsbergs bier. Daarom hebben we nu echt bier gemaakt dat van ons allemaal is.

Nielsen wil met het bier de grenzen van copyright ter discussie stellen. 'Teveel copyricht verstikt innovatie. Vooruitgang ontstaat door kopieren en verbeteren.' Want zo is de software van Linux ook ontstaan volgens Nielsen: 'En we hopen dat zoveel mogeljik mensen ons kopieren.'

Via de Volkskrant

Met een login kun je automatisch reageren, krijg je toegang tot extra content en profiteer je van leuke kortingen. Nog geen login? Registreer nu!

Alleen voor leden:
Laatst toegevoegde download: ‘Haal de band aan met je kijker en lezer’
Speciale aanbieding: Molblog op Linkedin, Twitter en Facebook:

Reacties / 3  

Nog geen profiel? Meld je direct aan!

Goed punt :)


NoiZe

Wed 27 Jul 2005, 14:45

ja, maar ik had het dan ook over een Europese primeur


Elsbeth

Tue 26 Jul 2005, 13:02

Ook open source bier en al eerder opgericht:
http://www.brewtopia.com.au/


NoiZe

Tue 26 Jul 2005, 11:55