Oudste kookblad van Nederland verdwijnt

Theo van Vugt

Media /
22 November 2006, 12:06 /
Reacties 4 /
Views 7307

Ooit was het de bijbel van de culinaire amateur. Maar ja, toen kwam het huismerk (lees: de Allerhande en al die andere gratis bladen van de retailers vol recepten) en ging de kaars uit.

De Tip, het oudste en volgens de uitgever grootste kookblad (ik neem aan dat hij bedoelt: 'grootste betaalde kookblad') van Nederland, verdwijnt.

Voor de verzamelaars: het laatste nummer ligt deze week in de winkel. Vanaf volgende maand verschijnt Delicious dat volgens Sanoma beter aansluit bij de verwachting van de gastronoom van tegenwoordig, aldus uitgever Gert Jaap Schoppink.

Het eerste nummer van Tip verscheen bijna dertig jaar geleden.

Het blad bevatte toen naast recepten en kookinformatie veel huishoudelijke tips. Later veranderde de naam in Tip Culinair en verdwenen de schoonmaakadviezen. Sinds twee jaar heet het blad weer Tip.

'We hebben er alles aan gedaan om de inhoud op te frissen, maar het tijdschrift bleef toch het imago houden van leuk voor mijn moeder', aldus Schoppink. Tip had een kleine 25.000 abonnees, die nu vanzelf delicious. in de bus krijgen.

Volgens Schoppink is de 'beleving van eten en drinken' de laatste jaren nogal veranderd. 'Toen Tip begon was bijzonder koken iets voor een enkele hobbyist. Nu weten de mensen zelf veel meer van producten, maar ze zijn nog steeds op zoek naar meer wetenswaardigheden.

Ze koken weer steeds vaker thuis, ook doordeweeks, en willen dus recepten lezen voor zowel maaltijden met kinderen als uitgebreide etentjes. Lekker eten is nu een soort leefstijl', aldus de uitgever.

Onder de abonnees van Tip is een jaar geleden een proefnummer van delicious. met een vragenlijst verspreid. Het bleek dat de trouwe Tiplezer veel enthousiaster was over het nieuwe tijdschrift dan over de opgefriste Tip.

Schoppink: 'Dat was dermate bemoedigend dat we de knoop hebben doorgehakt, hoe jammer het ook is om een instituut als Tip op te heffen.'

Delicious is van oorsprong Australisch. In de Angelsaksische landen zijn de bijdragen van bekende koks erg populair. In de Nederlandse versie krijgt Jonnie Boer van De Librije zijn eigen rubriek. Het nieuwe kookblad ligt vanaf 10 december in de winkel.

vorig artikel volgend artikel TomTom's WOM UPC's WOM: het webcare team

reageren zonder inloggen

Met een login kun je automatisch reageren, krijg je toegang tot extra content en profiteer je van leuke kortingen. Nog geen login? Registreer nu!

Alleen voor leden:
Laatst toegevoegde download: Vier marketeers over trends in (r)etailmarketing
Speciale aanbieding: Molblog op Linkedin, Twitter en Facebook:

Reacties / 4

Nog geen profiel? Meld je direct aan!

Als ze de weg terug hadden willen vinden hadden ze zichzelf TipTip moeten noemen.

Anders Floor

Thu 23 Nov 2006, 11:31

Zag net pas dat Marketingfacts ook aandacht heeft voor delicious, maar daar gaat het vooral over een actie rond de nieuwe titel.
http://www.hetlevenisdelicious.nl/

Theo van Vugt

Wed 22 Nov 2006, 16:33

De Tip heeft zichzelf nooit echt verbeterd en heeft het uiteidelijk als 'gewoon' kookblad moeten afleggen tegen de Allerhande en luxere kookmagazines.

Marloes Wardenier

Wed 22 Nov 2006, 13:37

Vreemd, even rondgekeken op de Tip-site, maar daar zie je dus helemaal niets van de veranderingen.
Geen woord over opheffing of over het nieuwe blad..
Is dat nu handig?

Theo van Vugt

Wed 22 Nov 2006, 12:15