Supermarketing als antwoord op de crisis

Birgit Kamp

Marketing /
15 February 2010, 14:37 /
Reacties 2 /
Views 31257

Supermarketing als antwoord op de crisis

De aanhoudende economische crisis heeft wereldwijd - en zeker ook in Nederland - ingrijpende gevolgen voor de financiële situatie van miljoenen consumenten. De supermarktbranche (meer dan 95% van de Nederlanders koopt boodschappen in een supermarkt) merkt bij uitstek dat klanten de hand op de knip houden en nog kritischer zijn in hun aankoopgedrag. Waar moeten producenten op letten om de winkelende Nederlander toch te overtuigen hun producten te kopen?

Eenvoud
Producenten doen er goed aan om simpele, maar kwalitatief hoogstaande producten aan te bieden. Dit is een directe reactie op de luxe van het pre-crisis tijdperk. Luxe wordt door veel consumenten snel geassocieerd met overdaad, decadentie en verspilling – begrippen die door velen als oorzaken van de crisis worden gezien.

Gezondheid
Veel mensen grijpen de crisis aan om niet alleen orde op zaken te stellen in de financiële, maar ook in de fysieke huishouding. Producten met een hoge gezondheidsfactor vallen in de smaak, omdat mensen zich steeds bewuster worden van hun eetpatroon en levensstijl. Mensen willen gezond en fit aan een nieuw tijdperk beginnen.

Duurzaamheid
Een producten moet inmiddels bijna als basisvoorwaarde hebben dat het is vervaardigd in overeenstemming met milieuafspraken en dierenrechten. Dit wil niet zeggen dat mensen in de supermarkt massaal overstappen op biologische producten, want die vinden ze vaak nog te duur, maar ze verwachten wel een eerlijk product voor een eerlijke prijs.

Prijs
Grote groepen Nederlanders zijn gevoelig voor de prijs van producten, en nu nóg meer. De prijzen in de supermarkt worden over het algemeen nog te hoog gevonden, met name omdat het vaak levensmiddelen betreft. Het is dan ook niet vreemd dat kortings- en spaaracties leiden tot veel enthousiaste reacties (en extra verkoop – denk maar aan de hamsterweken of de voetbalkaartjes van AH).

Dialoog
Een persoonlijke band met een merk of bedrijf is ook in de supermarkt steeds belangrijker. De Belgische supermarktketen Colruyt probeert hun vaste klanten echt te bereiken en het gevoel te geven dat het bedrijf ze snapt door - naast de onpersoonlijke bulkfolders - gepersonaliseerde aanbiedingsfolders te sturen. Dit doen ze op basis van informatie van kortingskaarten en kassabonnen. De producenten kunnen natuurlijk ook de dialoog aangaan met hun (potentiële) kopers. Dit gebeurt onder andere via internet en de inzet van SocialMedia. Voorwaarde is natuurlijk wel dat de producent niet alleen maar zendt, maar ook ontvangt. Alleen dan is er sprake van een dialoog en een kans op een sterkere binding met een bedrijf, merk, doelgroep of product.

vorig artikel volgend artikel Jongeren op Twitter, doen ze het nou wel of niet? De afbetaling van de pay-off

reageren zonder inloggen

Met een login kun je automatisch reageren, krijg je toegang tot extra content en profiteer je van leuke kortingen. Nog geen login? Registreer nu!

Alleen voor leden:
Laatst toegevoegde download: Vier marketeers over trends in (r)etailmarketing
Speciale aanbieding: Molblog op Linkedin, Twitter en Facebook:

Reacties / 2

Nog geen profiel? Meld je direct aan!

Onder het kopje "Prijs" in de bovenstaande post, worden kortings- en spaaracties mijns inziens een beetje op een erg grote hoop gegooid:

- Kortingsacties geven direct korting op producten en staan los van het het aantal aankopen en daarmee het totale bestede bedrag op de kassabon.

- Bij spaaracties is de "incentive" afhankelijk van de aankoop van bepaalde producten of van de totale besteding aan de kassa. Het meedoen aan een spaaractie kan twee totaal verschillende motieven of mechanismen hebben:
* Financieel: Korting of gratis producten bij voldoende spaarpunten (Blokker/Dekamarkt/Deen)
* Emotioneel: de incentive is zelf niets waard, maar wel gewild (Wuppies, Smurfen, voetbal- en Verkade-plaatjes)

Pure kortingsacties leveren enkel prijs-shoppers op, terwijl spaar acties (financieel of emotioneel) meer trouwe bezoekers geeft en de winkel deze door een goede strategie kan vasthouden.

Overigens kunnen kortingsacties ook een negatief gevoel opleveren: Koop je zaterdag een pak wasmiddel, is dat zelfde merk maandag in de aanbieding voor drie-kopen-een-betalen...

Tja, loop je dan met een goed gevoel die supermarkt uit?

Gosse AdB

Tue 16 Feb 2010, 11:08

@ Gosse AdB: Dank voor je reactie. Ik ben me ervan bewust dat er een verschil is, maar had dan ook het doel een globaal beeld van de verschillende ontwikkelingen te geven en (om je een hele lange blog te besparen ;-)) niet te diep op alles in te gaan. Daarbij had het verschil tussen beide soorten acties wel beter uit de verf kunnen komen"

Birgit Kamp

Wed 17 Feb 2010, 13:12