Unilever stopt met Life & Cooking

Doelgroep?
Wellicht komt het omdat Nederlanders de minst enthousiaste koks van Europa zijn, volgens Porter Novelli.

Zie het bericht:

'Het vooroordeel is waar: Nederland is veel minder culinair aangelegd dan veel omringende Europese landen. Ondanks de populariteit van kookprogramma’s en tv-koks als Herman den Blijker en Gordon Ramsey houdt slechts 54% van koken, tegenover 64% van de Europeanen in het algemeen. Nederlanders scoren daarmee zelfs nog slechter dan de allerminst om hun kookkunsten bekendstaande Engelsen en Duitsers. Ook proberen Nederlanders minder snel nieuwe voedingsproducten uit: minder dan de helft waagt zich daaraan, terwijl dat percentage in andere Europese landen rond de 70% ligt. Dat blijkt uit onderzoek door communicatie-adviesbureau Porter Novelli onder ruim 16.000 Europeanen van 18 jaar en ouder.

'De Fransen en Belgen zijn in Europa de culinaire toppers: respectievelijk 68% en 70% claimt van koken te houden. In Nederland geldt dat de liefde voor culinaria bij vrouwen nog steeds groter is dan bij de mannen: 58% van de vrouwen houdt van koken. Bij de mannen is dat 48%.

'Vrouwen zijn op culinair gebied ook nieuwsgieriger dan mannen: 36% van de mannen versus 54% van de vrouwen zegt het leuk te vinden nieuwe producten te kopen. Het landelijke gemiddelde is 45%. Dit percentage is elders in Europa aanzienlijk hoger: 68% in Duitsland, 69% in Spanje, 72% in België en Italië en 74% in Groot-Brittannië en Frankrijk. Overigens zijn de Nederlandse kookliefhebbers juist wel geïnteresseerd in nieuwe voedingsmiddelen: twee derde probeert graag iets nieuws uit.

'Nederlanders zijn eveneens terughoudend in het kopen van biologische producten: 1 op de 4 geeft aan zo veel mogelijk te kiezen voor biologische voedingsmiddelen. In andere landen ligt dat percentage hoger: in België bijvoorbeeld is het 35%, in Groot-Brittannië 38%, in Frankrijk 45%, en in Italië 50%. Duitsland komt nog het dichtst bij ons koopgedrag met 27%. In Nederland claimen vrouwen wel meer biologisch te kopen dan mannen (29% versus 20%), en ouderen meer dan jongeren (30% versus 15% ). Bij de Nederlanders die van koken houden, is de belangstelling voor biologische boodschappen het grootst: ruim 6 op de 10 kookliefhebbers kopen zo veel mogelijk ecologisch in.

'Als we boodschappen doen voor de avondmaaltijd, kopen we vooral wat lekker is. Dat geldt voor heel Europa. Smaak staat op nummer 1 (43%), gevolgd door voedzaamheid (33%), gemak (10%), tijd (7%) en kosten (7%). Opvallend is dat alhoewel we als Nederlanders minder affiniteit hebben met koken, we nog meer dan elders in Europa erop letten of iets lekker is: dit aankoopcriterium staat hier met 53% op de eerste plaats. Ter vergelijking: voor de culinair bewuste Spanjaarden is dit percentage 24%. Zij vinden voedzaamheid en gemak van producten relatief belangrijker.

Doet me denken aan oktober 2005, toen Unilever de stekker uit Yata Yata trok en dit over liet gaan in Life & Cooking. Zie hier What's new, what's next? Ben benieuwd...