ZomerMol: Pannenkoekenleed

Gervaise Coebergh

Weblog /
20 July 2009, 12:33 /
Reacties 4 /
Views 66683

Voor wie kinderen onder de tien heeft en meent dat de crisis door 'vakantie in eigen land' bestreden kan worden, volgt hier een tip: Tussen Elp en Schoonloo ligt een prachtig natuurgebied. Volg eerst het pad door de bossen naar de Zandspeelplaats - doordeweeks 80% kans op een volstrekt verlaten vlakte - en bouw er een heuse hut met de gevallen takken van de omliggende bomen. Ga daarna afkoelen in het een paar honderd meter verderop gelegen Ieberenplas - van ongekende welhaast Scandinavische schoonheid, maar dan een paar graden warmer. Alles gratis en voor niets, dus de crisis is nog niet bestreden. Maar spenderen kan in een van de vele pannenkoekenboerderijen in de buurt...(Het zou mij niets verbazen als Drenthe de hoogste pannenkoekenboerderijdichtheid van Nederland heeft.) Toch zit hem hier een beetje het probleem.

Want in nagenoeg iedere pannenkoekeneetgelegenheid is de aanbeveling dat het pannenkoeken volgens grootmoeders recept zijn. Dat is nog tot daaraan toe, maar dat geldt ook voor het hele interieur! Plastic bloemen, kaarsje op tafel, tegelwijsheden aan de muur, papieren placemats...ik hou best van Hollands culinair erfgoed maar deze styling ontneemt mij de trek in een ouderwetse pannenkoek. En met een beetje pech komt er dan ook nog een bus bejaarden binnen die hun jaarlijkse dagje uit hebben...En ook tegen bejaarden heb ik niets, maar het is allemaal zo verschrikkelijk stereotiep. Pannenkoekenhuizen tref je in de provincie als McDonald's in de randstad; zo'n beetje overal. En natuurlijk is omzet belangrijk en zijn er massa's die verlangen naar de vertrouwde zekerheid van plastic bloemetjes en kaarsjes, zoals bij de McDonald's de afvalbak en de ongeïnteresseerde gezichten van de bediening voor mij bakens van herkenbaarheid zijn, maar bij mij werkt het averechts. Ik hou mij vast aan de hoop dat er spoedig een onafhankelijk denker en doener opstaat - een idealist desnoods - die een nieuw pannenkoekconcept begint met onder andere op de Hollandse, Turkse, Surinaamse, Marokkaanse, Kaapverdiaanse, Antilliaanse, en Indonesische keuken geïnspireerde pannenkoeken. Online te bestellen (binnen een bepaalde regio) en/of te nuttigen in een omgeving die is gestyled door een team van jonge interieurontwerpers onder leiding van een talent als Marcel Wanders. Bij deze beloof ik plechtig dat ik dan de PR complimentary zal verzorgen!

vorig artikel volgend artikel Starbucks rijp voor rebranding? Crisiscommunicatie

reageren zonder inloggen

Met een login kun je automatisch reageren, krijg je toegang tot extra content en profiteer je van leuke kortingen. Nog geen login? Registreer nu!

Alleen voor leden:
Laatst toegevoegde download: Vier marketeers over trends in (r)etailmarketing
Speciale aanbieding: Molblog op Linkedin, Twitter en Facebook:

Reacties / 4

Nog geen profiel? Meld je direct aan!

Goed nieuws! Zo'n hip, nieuw pannenkoekconcept komt eraan. Binnenkort al in de hoofdstad en daarna gaan we -hopelijk- de rest van Nederland veroveren... Wanneer gaan we zitten om over de PR te praten ;-)?

R. Aalderink

Tue 21 Jul 2009, 15:08

hi r., geinig! zoals je kunt lezen ben ik momenteel niet 'in town' maar mail me medio augustus voor een date, helemaal goed!

Gervaise Coebergh

Tue 21 Jul 2009, 15:38

OK, ga ik zeker doen!

R. Aalderink

Tue 21 Jul 2009, 16:10

In Velp (NB) bevindt zich een hip pannenkoekenrestaurant. Een vloer van bakstenen, open haard en loungebanken in plaats van de houten tafeltjes met papieren placemats en de geijkte fles stroop. Ook de kaart wijkt af van de standaard 'boerenpannenkoek', de pannenkoek met appel en kaneel of de pannenkoek met ijs en kersen.

Hier kun je gewoon een pannenkoek met biefstuk, shoarma of een salade bestellen. Aanrader!

http://www.dentol.nl/

Edward Hendriks

Wed 22 Jul 2009, 8:29