Duitsland is ons belangrijkste afzetkanaal voor agrarische en industriële producten. Maar ook onze dienstverlening aan hen doet er toe. Van Cadzand tot aan Julianadorp wrijft de middenstand elk jaar weer in zijn handen als onze Oosterburen massaal hun portemonnee trekken. Bovendien komt de Duitse regering met een bonus. De economie wordt gestimuleerd met een omvangrijke belastingverlaging.

Afgelopen twee maanden heeft heel Nederland al heel wat dagen kunnen genieten van het mooie weer en dus ook van de service vanuit de horeca. Wat mij eigenlijk nog het meest verrast heeft, is niet dat de service te wensen overlaat, maar meer dat er bij geen van de horeca gelegenheden wordt ingespeeld op de technologie en de mogelijkheden die de mobieltjes vandaag de dag te bieden hebben.

Ik ben zelf actief bezig met social media en ben ook al regelmatig betrokken geweest bij social media campagnes. Maar nog niet eerder was ik ook een centraal onderdeel van iemand anders zijn campagne. Sinds mijn nominatie voor Hotello of the Year (voor alumni Nederlandse hotelscholen) gisteren, heb ik de unieke kans om de psychologie erachter van binnenuit te ervaren.

Afgelopen week zag ik via twitter iets nieuws voorbijkomen: de disloyalty card. Een soort klantenkaart die switchgedrag moet bevorderen. Een enorme hit in Londen, en nu ook in de VS. Als eindredacteur van Loyalty Facts ben ik natuurlijk zeer benieuwd wat we hier nu weer van moeten denken.

Bij MVO in de horeca denk je al snel aan het gebruik van biologische en fairtrade producten, of aan het besparen van afval, water en energie. Hoewel dit op zich prijzenswaardige activiteiten zijn, wordt volgens mij een essentieel onderdeel van de bedrijfsvoering vaak over het hoofd gezien: mensen.