McDonald’s-hamburger: zonder kangoeroevlees!

Waar zit precies je bezwaar? Het gegeven "blije koeien" vind ik ook wel bedenkelijk, want een paar uur later zijn ze blij dood en big mac..Maar verder? De associatie met "gezond' die niet bepaald past bij McDonalds?

okee, helder...Die vraag stellen op dat blog zou ik zeggen..Eens kijken hoe authentiek ze dan nog zijn..

In de VS richt Mc Donald's zich met marketing ook op het vlees en komt met de Angus Deluxe. Volgens AdAge de eerste nieuwe hamburger-introductie sinds 2001.
750 calorieën en 39 gram vet.

http://adage.com/article?article_id=138241

@Dirk: Dank voor je uitgebreide antwoord.

Nou kwam ik heel toevallig vandaag ook wat over McDonalds tegen en daar is veel over te vertellen, maar ik stel voor dau u zelf even een kijkje neemt.

http://twitpic.com/cnknf Jenna Jameson Says McDonald's Mistreatment of Chickens Is Foul http://tinyurl.com/m5gkfv

Your Unhappy Meal is Ready to Go http://twitpic.com/cnjwz

Stop McDonald's cruelty now! http://tinyurl.com/nc93ld

Eva Jenna Jameson for PeTA ! http://tinyurl.com/nhmekd

Het hele idee waarom ik ooit naar een Mac zou gaan is om mijn hoofd even diep in het zand te steken: ik wil niet weten hoeveel calorieen ik eet, welk vlees het is, of de burgers in de keuken op de grond zijn gevallen en daarna weer zijn opgepakt, etc. Ik wil gewoon even een burger eten en nergens aan denken. (natuurlijk ben ik er wel van overtuigd dat goed met de dieren is omgegaan).

Nu snap ik dat sommigen wel verantwoord een burger willen eten, maar ik voel toch een discrepantie tussen als je verantwoord bezig wilt zijn en naar de mac wilt gaan. Ga dan naar de slager voor een stukje vlees.

Voor mijn gevoel maakt het voor mensen echt niet veel uit of een vlees van de Mac nu wel of niet uit een 'lekker stukje' van een koe afkomstig zijn. We willen toch ook niet weten wat in een frikandel zit?

Ogen dicht, en happen.

@Berber

Goh, ik wel altijd wel graag weten wat ik eet en doe eigenlijk nooit mijn ogen dicht en dan happen maar. Zo zie je maar weer dat mensen verschillen.

De we-vorm ten aanzien van een frikandel lijkt mij net een stap te ver. Duidelijk is wel dat het jou niet uitmaakt en mij wel. Voor wie wel wil weten wat er in eten zit, is dit boekje een aanrader:
http://www.stichtingmilieunet.nl/andersbekekenblog/?p=1377

Dan ben ik heel benieuwd wat voor antwoorden we gaan vinden als we de gemiddelde consument gaan vragen in de Mac Donalds (of de Febo...) of het hun uitmaakt wat ze aan het eten zijn.

Waarschijnlijk zullen we veel sociaal wenselijke antwoorden gaan krijgen, maar ik geloof er gewoon niet in dat de consument die regelmatig naar Mac Donalds gaat meer of minder gaat eten zodra ze weten waar het vlees precies van het dier vandaan komt.

Of de dieren goed verzorgd worden is wel weer een ander verhaal.

@Berber

Denk wel dat je gelijk hebt dat de mensen die naar een Mc gaan het wellicht wat minder uitmaakt. Ik behoor tot de categorie die helemaal niet bij een Mc of een soortgelijke zaak binnen stapt. Noodgevallen uitgezonderd.

@Dirk
Kijk dat is sportief. Niks ban, er wordt niets verwijderd en u kunt ook nog tegen wat kritiek. Lijkt mij voor Jeroen ook wel fijn om te weten dat hij gewoon kan blijven reageren.

@Jeroen D
Nou ik heb het even geprobeerd en heb mijn reactie van hierboven ook even bij Mc Donald's neergezet, jammer dat de links niet werkend worden overgenomen, en laat ik er op voorhand bijzeggen dat mijn reactie echt relevant is.

Ik vind het slim, de communicatie vind ik erg goed. Het trekt ook de aandacht, zoals je merkt. Als je twijfels weg kunt nemen, dan zou ik het ook doen. Overigens is Mac Donalds kwaliteit inderdaad erg goed, tja, je moet gewoon niet teveel vet naar binnen werken maar dat geldt voor alles. Teveel van iets is nooit goed!

Beste Arjan, wat Dick waarschijnlijk vergeet te zeggen is wat er werkelijk in een broodje van de Big Mac zit:

- verrijkt tarwemeel (fijngemalen meel van granen, waaruit de buitenste schilletjes, de vitamines en mineralen van het graan verwijderd zijn. Hierna zijn kunstmatig nog mineralen & vitamines toegevoegd)
- water
- suiker
- glucose-fructose (zoetstof)
- gist
- plantaardige olie (van sojabonen en/of canola) ('Canola' is een genetisch gemanipuleerde variant van koolzaad. Deze vorm mag in Europa niet verbouwd worden maar de olie wordt wel uit Noord-Amerika ingevoerd.)
- zout
- E516 Calciumsulfaat - Verstevigingsmiddel

En kan alle of enkele van de volgende ingredienten bevatten, in onbekende hoeveelheden:
- maïsmeel
- Sojameel
- zonnebloem olie
- graan zetmeel - broodverbetermiddel
- Ethanol, pure alcohol, ook bekend als lege calorie, levert wel energie maar geen voedingsstoffen.
- Tarwegluten
- Sesam Zaad
- Enzym - eiwit
- Dextrin
- Graanzetmeel
- Mout
- E472e Diacetyl Tartaric (Acid) Ester of Monoglyceride (DATEM) - gebruikt om brood langer zacht te houden
- E471 vegetable mono and diglycerides
Mono- en diglyceriden zijn synthetische vetten die net als normale vetten 9 kilo calorien (kcal) per gram bevatten, maar omdat het niet verplicht is om de hoeveelheid aan te geven weet je dus ook niet hoeveel extra calorieen je binnen krijgt, een truukje wat door veel fabrikanten gebruikt wordt. (bron: http://www.scientificpsychic.com/fitness/labels1.html)
- E282 Calciumpropionaat - anti schimmelmiddel
- E481 Natrium/Calcium-stearoyllactylaat - Emulgator, samengesteld uit E270 & E570
- E341 Calciumfosfaat - broodverbetermiddel
- E442 Ammoniumfosfaat - emulgator
- E420 Sorbitol - zoetstof
- E432 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-monolauraat - kunstmatige zoetstof
- E281 Natrium propionaat- anti schimmelmiddel
- E460 cellulose gum - Houtsoort
- E523 Aluminiumammoniumsulfaat - industrieel bakpoeder
- E170 Calciumcarbonaat - Witte kleurstof
- E930 Calciumperoxide - Wordt oa gebruikt om tanden witter te maken. Opmerking: Dit nummer is geen officieel E-nummer: hoewel het al in één of meer EU-landen is toegelaten, is de procedure voor de gehele EU nog niet afgerond.

Vergeet ik de bron te vermelden, McDonalds zelf: http://www.mcdonalds.ca/pdfs/IngredientFactsEN.pdf

Beste Dirk,

Ik zal het U hier ook vragen, heeft U dan misschien een officiele link voor mij met wat er allemaal in een Nederlandse Big Mac zit? Als ik naar bovenstaande ingredienten kijk (die ik postte), dan begrijp ik heel goed waarom de campagne zich op het vlees focust, en de chemische cheddar kaas, de saus, de toppings en het broodje achterwege laat. Ik ben gemakkelijker te overtuigen met een officiele link dan uw woorden alleen, waar u hopelijk wel begrip voor heeft.

@Dirk

Begrijp ik nu goed dat de ene Big Mac de andere niet is. De samenstelling verschilt dus van land tot land. Of zijn er binnen een land ook nog verschillen?

Kunt u ook nog even reageren op de wijze waarop er met dieren wordt omgegaan door Mc Donlad's, zie http://www.mccruelty.com/

@Dirk je geeft aan dat de koeien niet uit de bio industrie komen, maar voor 80% van melkveehouderijen in Nederland.

De definitie van bio-industrie is niet helder en mensen met oog voor dierenrechten vinden iets natuurlijk sneller bio industrie dan mensen die zich daar niet mee bezig houden. Tegelijkertijd kan toch niet beweerd worden dat de melkkoeien in ons land een prettig leven hebben.

Voor een klein stukje tekst hierover http://www.wakkerdier.nl/bio-industrie/melkkoeien.php

Wat mij betreft valt dit zeker onder bio industrie en het zou geweldig zijn als Mc Donalds de 1e fast food keten zou zijn die één hamburger met biologisch vlees op de kaart zou zetten.

Persoonlijk word ik misselijk als ik denk aan vlees dat niet biologisch is, dus voor mij geen Mc Donalds.

Beste Dirk,

Dank voor jouw reactie en als ik het zo lees, staat het allemaal keurig op papier. De vraag is natuurlijk: hoe gaat het in de praktijk. Als ik naar de campagne McCruelty kijk, krijg ik toch echt de indruk dat het lang niet over goed zit met het dierenwelzijn. http://www.mccruelty.com/

De videobeelden lijken mij duidelijk, maar ik verneem graag hoe ik die cruelty dan moet zien.

Hai Dirk,

Ik zal het U nog een keer vragen, heeft U misschien een officiele link voor mij met wat er allemaal in een Nederlandse Big Mac zit? Als ik naar bovenstaande ingredienten kijk (die ik postte), dan begrijp ik heel goed waarom de campagne zich op het vlees focust, en de chemische cheddar kaas, de saus, de toppings en het broodje achterwege laat. Ik ben gemakkelijker te overtuigen met een officiele link dan uw woorden alleen, waar u hopelijk wel begrip voor heeft.

Dag Dirk,

Ook ik zou het fijn vinden om nog even een reactie te mogen ontvangen.
1. hoe zit het met het dierenwelzijn?
2. gezien alle ingrediënten is mijn vraag of het broodje eigenlijk wel brood mag worden genoemd.

In het “warenwetbesluit meel en brood” staat o.a.:
Brood: de gebakken eetwaar, met als kenmerkende bestanddelen:
–
water of melk;
–
geen ander rijsmiddel dan bakkersgist of zuurdeeg;
–
al dan niet verkleinde of geplette vruchten van graan, of zaden van boekweit; en keukenzout; waaraan al dan niet broodverbetermiddel is toegevoegd;

Bij de bereiding van brood, en in meel, worden geen andere enzymen gebruikt dan koolhydraat- en eiwitsplitsende enzymen, of enzymen die ter zake door Onze Minister bij ministeriële regeling zijn toegelaten.

De aanduiding wit(te)brood mag uitsluitend worden gebezigd voor brood:

–
met een vochtgehalte van ten minste 20%;
–
met een gehalte aan keukenzout van ten hoogste 2,5% berekend op de droge stof;
–
waarvan tarwebloem het voornaamste meelbestanddeel is; en
–
waarin zemelen met het blote oog niet waarneembaar zijn.

Zie voor het volledige besluit: http://www.st-ab.nl/wettennr04/0347-069_Warenwetbesluit_meel_en_brood.htm

'Reclame Code Commissie berispt McDonald's' , meldt ANP/Stichting Wakker Dier vandaag.

McDonald's heeft in een reclamecampagne gesteld dat het hamburgervlees van de keten afkomstig is van koeien die buiten in de wei hebben gelopen. Volgens Wakker Dier noemt de Reclame Code Commissie dat 'misleidend' en 'oneerlijk' en roept ze McDonald's op voortaan andere informatie te geven.

De Reclame Code Commissie maakt de uitspraak pas bekend als de beroepstermijn is verlopen, zo heeft een woordvoerder woensdag gezegd.
Wakker Dier stapte enkele maanden geleden naar de Reclame Code Commissie om de zaak aan te kaarten.

Volgens Wakker Dier stelt de Reclame Code Commissie dat de hamburgerketen nooit afspraken heeft gemaakt met vleesleveranciers over de leefomstandigheden van de koeien. Het is dus helemaal niet zeker of de dieren in de wei hebben gelopen. (ANP)